Episodio 06 • Pedro "Tavo" Andrés

La Mafia, Puerto Rico presenta:

"El 86. Porque hace falta"

Anfitrión: Hector Rosa, chef de Soda Estudio de Cocina
 

En el 6to episodio de #EL86 entrevistamos a Pedro "Tavo" Andrés, chef de La Alcapurria Quemá, Placita de Santurce. "Tavo" ha viajado a varias partes del mundo, donde ha podido trabajar y aprender junto a grandes chefs y culturas gastronómicas. Esto ha impactado grandemente su visión sobre la gastronomía local y haciéndolo uno de los "rising stars" en la cocina de nuestro país. El local de La Alcapurria Quemá está localizado en La Placita de Santurce y el food truck solo está disponible en eventos.

 La Alcapurria Quemá está genial, donde con comida nativa y colaboraciones han podido expandir y maximizar su concepto, llegando a ser uno de los locales y food truck más pegao'. El local de La Alcapurria Quemá está localizado en La Placita de Santurce y el food truck solo está disponible en eventos.


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El siguiente episodio contiene material explícito que podría ser ofensivo para algunas personas. Si eres menor de edad, recomendamos que no lo escuche. 

Gracias por su atención.
#ViveLocal