Episodio 12 • María Mercedes Grubb

En el episodio 12mo de #‎EL86 entrevistamos a María Mercedes Grubb, chef de Gallo Negro, Santurce, donde profundizamos sobre el reto de ser una mujer líder en una industria dominada por el hombre. 

En este episodio, Chef Mercedes Grubb también nos menciona sobre el balance que ha tenido que crear para disfrutar con su familia, su amor por Nueva York, su mentalidad competitiva y como ha Gallo Negro se ha podido desarrollar a ser un “must-spot” gastronómico de manera orgánica.

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